Hoy hablo de él, Rafael Ansón

Rafael Ansón, presidente de La Real Academia de Gastronomía, ha empezado muy bien el año 2016. Ha cumplido sus 80 años con grandes premios, reconocimientos y nuevos retos.

Homenaje, por su labor para lograr la excelencia de la cocina española. Curiosamente, Ansón no sabe cocinar;  si tiene que elegir se queda con unas patatas cocidas con aceite de oliva de la variedad picual y sal del Cabo de Gata, junto a un buen vino.

Para mi un gran maestro y ejemplo a seguir. Gracias Rafael.

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