Categoría: Hablo de ellos

Hoy hablo de ellos, @losgalayos

El 27 nos deleitamos conjuntando historia, literatura y gastronomía en una velada organizada para conmemorar la última reunión de la “Generación del 27”.

 

Degustamos la misma cena que tomaron el grupo de poetas hace 81 años, con las indicaciones de Miguel Ángel Almodóvar, y escuchamos poemas de la Generación perfectamente recitados por los allí presentes.

El homenaje estuvo a la altura.

Muchas Gracias. Fantástica velada.

Hoy hablo con él, Pepe Caldas

Hoy me recibe Pepe, con la amabilidad que le caracteriza, y compatriota canario como yo.

No hay duda que la zona de la calle Jorge Juan en Madrid y sus aledaños se está convirtiendo en un “zoco” gastronómico con decenas de locales de “alto standing”.

De la misma calle surge el callejón de PuigCerdá, oculto en la secreta intimidad de un callejón, abierto hace un suspiro, donde Pepe Caldas ya tenía su restaurante los Gallos  y ahora Babelia un nuevo espacio, junto al antiguo restaurante (que sigue conservando, con ampliación de terraza incluída) y que se une al otro que ya regentaba muy cerca: Puerto Lagasca.

Todo un imperio que Pepe dirige con soltura con una fórmula que casi siempre suele funcionar: buena decoración + cocina respetable + gente guapa + precios moderados.

Gracias Pepe y muchos éxitos.

Babelia Restaurante

Dirección: Calle Puigcerdà, 6, 28001 Madrid

 Teléfono: 918 31 71 79

Taberna Los Gallos

Dirección: Calle Puigcerdà, 4, 28001 Madrid

 Teléfono: 914 31 06 47

Hoy hablo de algunos de los lugares más emblemáticos de Vietnam

Hoy visitamos algunos de los lugares más emblemáticos de Saigón, en Vietnam. Espero que disfrutéis del vídeo.

 

Catedral de Notre Dame

La influencia francesa en Vietnam es mas que palpable en sus calles, especialmente en el centro de Ho Chi Minh, donde algunas calles están en francés y los toques coloniales son inconfundibles.

Siguiendo la estructura de la Catedral de Notre Dame de París, en Saigon (parte importante de Indochina) hallamos una réplica de la misma.

Más pequeña, pero igualmente preciosa, está catedral es un punto indispensable.

Oficina de Correos

De igual manera que Notre Dame , la oficina de correos de Saigon , nos traslada a la mas pura esencia de Indochina, con su toque francés.

Con una fachada muy bonita, su interior , construido en su mayoría en madera, esespectacular y perfecto para ver de cerca el sistema de correo local.

La calle Nguyen Van Binh, que comunica con la avenida de Hai Ba Trung y la calle de Cong Xa París (Comuna de París) en el centro de Ciudad Ho Chi Minh es hoy una vía dedicada a los libros y desde hace más de un año, un punto de encuentro entre lectores. 

Calle de los libros de Ciudad Ho Chi Minh

Se trata de una avenida donde se puede encontrar cientos de libros a lo largo de ambas aceras, muchos de los cuales figuran en vallas publicitarias ambulantes en la calzada y atraen la atención de los visitantes. Al fijar la vista en los títulos de algunos libros en las estanterías, Khanh Minh, natural de Ciudad Ho Chi Minh, reveló: “Esta calle me interesa mucho porque puedo encontrar muchos textos. En mi opinión, hay que crear más lugares como este para que los jóvenes puedan acceder a ellos y adquirir más conocimientos”.

La idea de este espacio cultural es una iniciativa de la doctora Quach Thu Nguyet, exdirectora de la Casa Editorial de la Juventud de Ciudad Ho Chi Minh. Con su pasión por los libros durante años, concibió el sueño de crear un punto de encuentro para los lectores en el seno de esa sureña urbe. Al respecto, explicó: “Soy de Saigón y por lo tanto desde pequeña atesoro imágenes de avenidas con tiendas de libros como Le Loi, Nguyen Hue y Dang Thi Nhu. Luego, cuando era funcionaria encargada de una casa editorial, realicé viajes a países como Francia y Japón, donde me impresionaron mucho sus calles de libros. Desde entonces, se me ocurrió crear un sitio similar en Ciudad Ho Chi Minh. Mi iniciativa fue apoyada por mis compañeros y las autoridades municipales. Gracias a su respaldo, mi sueño se ha realizado”.

Esta calle de libros se inauguró en 2016, entonces con 19 pabellones y 2 cafeterías para los lectores, así como un área de textos de segunda mano. Las unidades participantes deben pasar una selección cuidadosa y la mayoría de ellas son casas editoriales de prestigio, tales como las de Juventud, de Cultura-Artes de Ciudad Ho Chi Minh y de Kim Dong, además de empresas del sector como Tri Viet y Nha Nam. Nguyen Dinh Hung, un visitante proveniente de la ciudad central de Da Nang, expresó: “Aprovecho mi visita de trabajo a Ciudad Ho Chi Minh para recorrer esta calle de los libros. Aquí me siento muy tranquilo. Es bonita y hay todo tipo de libros. Mi alma se sosiega en medio de una metrópoli populosa y bulliciosa”.

Aunque la calle no es muy espaciosa, su administración logra aprovechar al máximo el área para organizar actividades de intercambio entre autores, exposiciones de fotos artísticas, desfile de moda y programa de entrevistas relacionados con libros. Vu Hai Ly, una lectora de Hanoi, compartió: “Soy de la capital de Vietnam. Vengo aquí para buscar las historias olvidadas. Me sorprende mucho la existencia de este rincón donde puedo encontrar mis libros favoritos de literatura soviética en el seno de una ciudad bulliciosa”.

Buenos locales y restaurantes , en un área ideal para el viajero a la hora de organizar el viaje, moverse por la ciudad y orientarse en la misma.

Esta zona de Saigon es una de las maravillas de la ciudad.

Agradecimientos al Hotel Intercontinental Saigon y a la aerolínea Qatar AirWays por darme la oportunidad de vivir esta maravillosa experiencia.

 

Hoy hablo de Los templos más exóticos de Vietnam

¿ Planeáis visitar tierras vietnamitas ? Por su importancia histórica y cultural, existen algunos lugares que son destinos obligatorios para conocer, como por ejemplo, los templos más exóticos con los que cuenta este país.

El turismo en Vietnam sigue siendo de gran importancia ya que tiene un importante componente de la economía de dicho país y una gran fuente de ingresos. Por tal motivo, las autoridades han difundido las bondades del país para atraer más visitantes.

Con un extenso archipiélago de aproximadamente dos mil 800 islas, y clima tropical a lo largo del año, tanto naturaleza como cultura son sus principales componentes. En ese ámbito, destaca un interesante recorrido por sus múltiples templos, que son un reflejo de la historia del país.

 A continuación, conoce algunos de los templos más atractivos para visitar, todos tienen su encanto y ninguno deja de sorprenderte jamas.

Templo Dinh Tien Hoang

Se construyó a finales del siglo X en honor del emperador de la dinastía Dinh y se encuentra en Hoa Lu en la provincia de Ninh Binh a unos 110 Km de Hanoi.

El templo fue restaurado por el año 1696, siendo su cara norte la que conserva su arquitectura original. Para acceder a él, hay que entrar por dos arcos “triunfales”, hasta llegar al patio, donde se encuentra la escultura del dragón del siglo XVII, tallada en una piedra de una sola pieza.

Durante la fiesta del Dragón, los vietnamitas suelen visitar el templo para depositar todo tipos de ofrendas, como comida, flores, incienso, entre otras cosas.

Templo Thien Mu

Es una escuela del budismo que aún sigue activa, por lo que es muy común ver la actividad de los monjes durante el recorrido por el lugar. Los futuros monjes son admitidos a los cinco años de edad y se identifican por el mechón de pelo que cae sobre su frente, mechón que se cortarán si cuando llevan 3 años en la escuela, si deciden quedarse.

En los jardines hay una colección de bonsáis con más de 200 años de antigüedad. Este templo también es conocido, porque en una sala, se conserva el auto “Austin” en el que viajó a Saigón el monje Thich Quang Duc, el bonzo (monje budista vietnamita) que en el año 1963 se prendió fuego para protestar contra el régimen del presidente Diem. Murió sin moverse del sitio.

Templo Van Mieu

También llamado Templo de la Literatura, es una de las principales atracciones de Hanoi y probablemente el templo más emblemático de todo el país. Se trata de un lugar muy antiguo y venerado. Entre sus muros se ha salvaguardado la cultura y la sabiduría durante un milenio.

De hecho, desde su creación se utilizó como universidad, donde se formaban a los mandarines y a las élites encargadas de dirigir el destino de Vietnam. Fue la primera universidad del país.

El Templo de la Literatura de Hanoi se ha hecho célebre por la cantidad de sabios que han estudiado en sus aulas. Es un vestigio del Vietnam imperial, un Vietnam muy influido por China y que nada tiene que ver con el Vietnam comunista de Ho Chi Minh.

Templo de Quan Thanh

Un dato extra
Un lugar que tampoco se debe dejar de visitar está en la zona norte del país. Es un santuario budista ubicado en el monte del perfume (Huong Tich), a 70 km al suroeste de Hanoi y es una de las “mecas” budistas para los vietnamitas.. fue un lugar mágico.

Tras mi viaje a Vietnam, puedo decir que estos templos los considero una de las partes más emblemáticas del país. Aconsejo incluirlo en vuestro itinerario. No os arrepentiréis de esta maravillosa visita.

Agradecimientos al Hotel Intercontinental Saigon y a la aerolínea Qatar AirWays por darme la oportunidad de vivir esta maravillosa experiencia.